Sushi Singularity es un restaurante japonés que abrió sus puertas en Tokio en 2020 y está revolucionando el sushi y la comida a través de la impresión 3D.
Los clientes que hacen una reserva pueden enviar un kit de muestras biométricas para determinar qué nutrientes deben incluirse en su plato.
Las posibilidades que surgen de la impresión 3D de alimentos son infinitas. Esta tecnología también puede ayudar a explicar las alergias alimentarias al permitir a los chefs crear alimentos libres de alérgenos.
Por supuesto, la impresión 3D de alimentos no debe verse como un reemplazo de los métodos de cocción tradicionales.
Esta tecnología ofrece una visión del futuro de los alimentos y cómo la tecnología puede ayudar a expandir nuestras experiencias culinarias.